Τα brownies που χρησιμοποιούμε στα παγωτά μας προέρχονται από το νεοϋορκέζικο αρτοποιείο Greyston Bakery στο οποίο η παρασκευή φουρνιστών προϊόντων αποτελεί μέρος του κοινωφελούς σκοπού που παρέχει εργασία και εκπαίδευση σε κατοίκους της πόλης με χαμηλά εισοδήματα.
Επικεφαλής χειρίστρια, αίθουσα συσκευασίας
5 έτη
"Δεν υπάρχουν πολλές γυναίκες εδώ. Οι άνδρες υπερτερούν αριθμητικά. Όταν πρωτοξεκίνησα να εργάζομαι εδώ, ήμουνα μόνο εγώ και άλλη μία κοπέλα για πολύ καιρό, επιμένοντας μαζί με τους άνδρες. Κάνουμε αντρική δουλειά, το ξέρετε; Ό,τι κάνουν αυτοί, εμείς μπορούμε να το κάνουμε καλύτερα".
"Το Greyston προσφέρει ευκαιρίες για προαγωγές, και ελπίζω να γίνω επόπτρια. Γνωρίζω αυτό το μέρος από την καλή και από την ανάποδη. Έχω εμπειρία, έχω μάθει πολλά και ξέρω πώς να κάνω πολλά πράγματα, αλήθεια. Έχω καλές γνώσεις σε πολλά πράγματα. Ελπίζω να ανέβω κλίμακα. Σκοπεύω να παραμείνω εδώ για λίγο καιρό".
"Σε αυτό το αρτοποιείο συνάντησα πολλούς καλούς ανθρώπους. Περνάμε καλά όλοι μαζί. Δουλεύουμε, γελάμε και παίζουμε. Είναι σαν μια νέα οικογένεια. Όχι σαν οικογένεια εξ αίματος, αλλά είναι εντελώς διαφορετικά. Είναι απίθανα".
"Κάποια από τα άτομα που εργάζονται εδώ είχαν πολλά μπλεξίματα και μιλάνε για τον τρόπο με τον οποίο το Greyston Bakery τους έδωσε δουλειά. Προσβλέπουν σε ένα καλύτερο μέλλον. Δεν χρειάζεται να επιστρέψουν στον ίδιο τρόπο ζωής. Ορισμένοι λένε πως τους έσωσε τη ζωή."
"Το PathMaking είναι μια φιλοσοφία του Greyston. Σημαίνει να θέτεις ορισμένους στόχους για να προσπαθείς να κάνεις κάτι διαφορετικό, όπως το να προχωρήσεις και να βελτιώσεις τις συνθήκες για τον εαυτό σου. Να πας σε μια υψηλότερη θέση, να εκπαιδευτείς, να μάθεις μια καινούργια τέχνη, να μην κολλήσεις εκεί όπου είσαι. Μπορείς πάντα να κάνεις περισσότερα, μπορείς πάντα να πας καλύτερα".
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Darren
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία του Darren.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Darren Διαβάστε περισσότερα
Chocolate Fudge Brownie: Η περιπετειώδης ιστορία της τελειοποίησης μια μυθικής γεύσης
Από τις μικρές προσδοκίες μέχρι τα κατεψυγμένα τεμάχια brownies των 11 κιλών— μάθετε την ιστορία της δημιουργίας του παγωτού Chocolate Fudge Brownie, μιας από τις πιο αγαπημένες μας γευστικές δημιουργίες.
Διαβάστε περισσότερα - Chocolate Fudge Brownie: Η περιπετειώδης ιστορία της τελειοποίησης μια μυθικής γεύσης Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τη Shaniqua
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία της Shaniqua.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τη Shaniqua Διαβάστε περισσότερα
Greyston Bakery: Οι άνθρωποι πίσω από τα λαχταριστά brownies
Πριν από 25 χρόνια τα Ben & Jerry’s ζήτησαν από το αρτοποιείο Greyston Bakery να τους φτιάξει 2 φορτηγά brownies για τη γεύση Chocolate Fudge Brownie. Από τότε, το Greyston Bakery έχει εξελιχθεί σε κορυφαία κοινωνική επιχείρηση
Διαβάστε περισσότερα - Greyston Bakery: Οι άνθρωποι πίσω από τα λαχταριστά brownies Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Lamont
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία του Lamont.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Lamont Διαβάστε περισσότερα