Τα brownies που χρησιμοποιούμε στο παγωτό μας παράγονται σε ένα αρτοποιείο της Νέα Υόρκης, το Greystone Bakery, όπου η παραγωγή αρτοποιημάτων υψηλής ποιότητας αποτελεί μέρος της κοινωφελούς αποστολής για την παροχή εργασίας και εκπαίδευσης σε κατοίκους της πόλης με χαμηλά εισοδήματα.
Μαθητευόμενος
2 ημέρες
Όταν βγήκα από τη φυλακή προσπάθησα πολύ να βρω δουλειά, αλλά έπαιρνα μόνο αρνητικές απαντήσεις. Είχα ισχυρή εργασιακή ηθική και ένα καλό βιογραφικό, αλλά βεβαρημένο ιστορικό. Έτσι, κάθε φορά που έκαναν έλεγχο του ιστορικού μου, δεν μου έδιναν τη θέση. Είχα μάλιστα δουλέψει και στην αγορά της πλατείας Union Square. Με άφηναν να δουλέψω, αλλά την τρίτη μέρα έκαναν τελικά έλεγχο ιστορικού και με απομάκρυναν. Αυτό μπορεί να κάνει κάποιον να τα παρατήσει εντελώς.
Έκανα υπομονή, κρατώντας το κεφάλι ψηλά. Υπήρξαν και καλές και κακές περίοδοι. Παντρεύτηκα. Ως σύζυγος δεν μπορούσα να προσφέρω στη γυναίκα μου όλα όσα ήθελε και ήταν δύσκολο για εμένα. Δεν ένιωθα ολοκληρωμένος άνδρας. Ήμουν άνεργος για έξι χρόνια. Δεν θα σας πω ψέματα, τα παράτησα. Σταμάτησα ακόμα και να ψάχνω για δουλειές. Μόλις όμως είδα ένα βίντεο με τον Dion Drew, εμπνεύστηκα. Μου έδωσε κίνητρο και σκέφτηκα ότι αφού αυτός τα κατάφερε, μπορώ και εγώ." Και έτσι ήρθα εδώ και γράφτηκα στη λίστα.
Αυτή η δουλειά μου έλυσε πολλά προβλήματα. Πάω σπίτι και βγαίνω από το αμάξι, περπατάω στη γειτονιά μου και κάνω ψώνια και ούτε καν βγάζω τη στολή εργασίας μου, είμαι απλά τόσο χαρούμενος. Δεν ξέρω πώς να το περιγράψω. Κάθε μέρα ξυπνάω στις 5 το πρωί, μένω στο Μπρονξ. Καμιά φορά φτάνω γύρω στις 6:00 - 6:30 το πρωί και κοιτάω γύρω μου. Η μυρωδιά του γρασιδιού στον αέρα, το ότι πηγαίνω στη δουλειά με κάνουν και νιώθω όμορφα. Δεν θα αφήσω αυτήν την ευκαιρία να πάει χαμένη.
Γνωρίζω και άλλα άτομα χωρίς δουλειά. Τώρα που ξέρω για το Greyston Bakery, θα τους ενημερώσω. Μάλιστα, θα τους πάρω με το αμάξι μου και θα τους φέρω εδώ να γραφτούν στη λίστα για μία θέση εργασίας. Πιστεύω αλήθεια ότι είναι δυνατό. Πολλοί άνθρωποι δεν θέλουν να ακούσουν κάτι θετικό. Θα τους ακούσεις να μιλάνε για αλκοόλ ή ουσίες αλλά δεν θέλουν να ακούσουν κάτι θετικό. Εγώ όμως τους δίνω ένα θετικό μήνυμα και τους λέω: "Θέλω να σε βοηθήσω" γιατί νιώθω ότι ο Dion με βοήθησε χωρίς καν να με γνωρίζει.
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Darren
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία του Darren.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Darren Διαβάστε περισσότερα
Chocolate Fudge Brownie: Η περιπετειώδης ιστορία της τελειοποίησης μια μυθικής γεύσης
Από τις μικρές προσδοκίες μέχρι τα κατεψυγμένα τεμάχια brownies των 11 κιλών— μάθετε την ιστορία της δημιουργίας του παγωτού Chocolate Fudge Brownie, μιας από τις πιο αγαπημένες μας γευστικές δημιουργίες.
Διαβάστε περισσότερα - Chocolate Fudge Brownie: Η περιπετειώδης ιστορία της τελειοποίησης μια μυθικής γεύσης Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τη Shaniqua
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία της Shaniqua.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τη Shaniqua Διαβάστε περισσότερα
Greyston Bakery: Οι άνθρωποι πίσω από τα λαχταριστά brownies
Πριν από 25 χρόνια τα Ben & Jerry’s ζήτησαν από το αρτοποιείο Greyston Bakery να τους φτιάξει 2 φορτηγά brownies για τη γεύση Chocolate Fudge Brownie. Από τότε, το Greyston Bakery έχει εξελιχθεί σε κορυφαία κοινωνική επιχείρηση
Διαβάστε περισσότερα - Greyston Bakery: Οι άνθρωποι πίσω από τα λαχταριστά brownies Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Lamont
Όλα μας τα brownies παράγονται στο αρτοποιείο Greyston Bakery, το οποίο μέσω της παραγωγής των brownies συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής πολλών ατόμων της κοινότητας. Αυτή είναι η ιστορία του Lamont.
Διαβάστε περισσότερα - Λαχταριστά brownies για καλό σκοπό: Γνωρίστε τον Lamont Διαβάστε περισσότερα