Eric Fredette

Ο Eric πειραματίζεται με το φαγητό όλη του τη ζωή και τα Ben & Jerry’s τον πληρώνουν για να κάνει ακριβώς αυτό, από το 1996. Γνωστός στα κεντρικά ως «Ο Θυμωμένος Chef» (αν και είναι ο πιο ευτυχισμένος θυμωμένος σεφ που έχουμε συναντήσει ποτέ), ο Eric βοήθησε για να δημιουργηθούν γεύσεις όπως το Coconut Seven Layer Bar, το Chocolate Therapy, τα Cores και άλλες γεύσεις που σίγουρα έχεις δοκιμάσει! (Βέβαια, κανείς δεν είναι τέλειος. Μερικές από τις δημιουργίες του όπως τα Peanuts! Popcorn!, Fossil Fuel και Dublin Mudslide βρίσκονται τώρα στο Νεκροταφείο Γεύσεων).

Ο Eric έχει πτυχίο μαγειρικής από την Johnson & Wales, εκτρέφει κοτόπουλα στο σπίτι, λατρεύει να πειραματίζεται με νέα συστατικά και να εξερευνά τις νέες γευστικές τάσεις! Πριν δουλέψει μαζί μας, δούλευε για τη Rhino Foods, τους κολλητούς μας –αυτοί είναι που βάζουν το Dough στο Chocolate Chip Cookie Dough! Αυτή την στιγμή, οι αγαπημένες γεύσεις του Eric είναι το Phish Food, το Salted Caramel Core και το Coconut Seven Layer Bar. Αλλά η γεύση που αγαπάει περισσότερο, είναι πάντα αυτή που δεν έχει δημιουργήσει ακόμα.